渋皮煮

栗を頂いたので、初めて渋皮煮をつくりました。
まずは半分の500ｇをしました。

冷めて食べたら美味しかったので満足でした。友達がみえたのでだしたら、渋が
ぬけるんだね、あら、、美味しいといってくれました。
10粒ブランデーを加えて保存してみました。
栗といいば亡き姉が大きな栗を沢山くれました。でもその木も3年前くらいに
切ってしまいました。