干した大根40本を本漬けしました。 こぬか、塩、ざらめ、干した柿の皮、茄子の葉、たくあん漬けの素、を入れて 一か月漬けます。 毎年好評のたくあんです。

あぐらってで習ったさつまいもまんじゅうです。 中をあんこにすれば、、、暇のとき挑戦したいと思えます。 冷凍したのでお客の時便利です。

完成したキルト 何年も本を見ては出来なかった作品、、、キルトではなかったのですが キルトしました。

恒例の干し柿と八珍柿 忙しいのにやりました、、、、。

4日、5日、6日の三日間あぐらって長岡でみそを仕込みました。 私は5キロの古米と3600円で19キロのみそが出来ます。 一日目ふかした米をほぐし糀菌を入れ120キロ入る容器に移します。 2日目豆を計り糀を天地返しをしました。 3日目ゆでた豆を機械にかける人、…

コミニテーの文化祭を友達と見学。 友達の許可をもらいパチリ、、のいくつか。 午後の芸能発表も楽しかった一日でした。

寺泊角上の釣りタラをもらいました。 とにかく大きいタラでした。あまじょぱく煮なさい、、とのことでしたので 大きい鍋でにました。 こんなに美味しいタラ始めてでした。