2011-07-16 マンゴーゼリーと自転車 マンゴーゼリーを作りました。皮をむき切ってミキサーにかけました。 鍋にマンゴー280g水300cc,アガー大匙1、グラニュ糖(509) 火にかけ85度まで加熱。 祖熱がとれたらコアントロー(リキュルでもよい)大1を加え型に流し 冷蔵庫で冷ます。 夕方グリーンステイから自宅にもどられたHさんの好物なので届け 少しお話して帰る。 自転車を思いきって新しくしました。 9千位もあったけどこれは防犯登録をして17300円でした。 後ろの籠を長男が古い自転車から付け替えてくれました。