今朝起きてすぐ塩辛を作りました。ペーパーでよくふいて味をつけました。 いい具合に出来たとおもいます。 [ 午後吉田さんに味をみてもらいましたらほんの少し塩をとのことでした。 大根のイチョウ切りをそいて頂くといいそうです。 ほたて味噌を貰い大根に…