ゆべしを造りました。色々のゆべしがありますがくるみがよければ味よしです。 型は下の玉子豆腐器をつかいます。 一時間蒸して一晩冷蔵庫で寝かせたものです。 醤油、ミリン、水、グラニュー糖を鍋に入れ火にかけて沸騰させる。 それをボールに移し人肌位ま…
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