ケーキ教室

芋ようかんが作りたくて申し込んでおいたケーキ教室でした。
まずマロンパイのアーモンドクリームをつくりました。
寝かせておく間にパンブキンスフレロールを習いました。
その後黒糖芋ようかんを2たり一組でつくりました。

パイのシートの中心にアーモンドクリームをしぼり栗の渋皮煮をのせ、つつみ
卵黄を塗り焼いたものです。（マロンパイ）

とにかくお茶をたてて、頂いたようかんは最高でした。
頭に入っている内に作りたいとおもいます。