干し柿となめこ

昨日お父さんが柿をとってきた。ここ3年毎年この時期もってくる。
昨夜90個今朝お父さんを送りだした後6０個皮をむき毎日雨なのでストーブの上に
干した。


20個は薄切りにして干した。これも簡単でいいものです。50個は焼酎に。
400個近くの柿は友達、近所、親戚と夕方には綺麗に無くなった。
私の育てたなめこを収穫した。

夕飯のみそ汁の中に入れた。とてもいい香りで美味しかった。
あと3回採れるそうな、、楽しみです。