2012-03-04 糀漬けの素 今朝電話で起こされた。横浜の友達でした。今起きてでんわしたの、、、と 言うけど、こちらは飛び起きたの、、と長話をする。 何でもキッチンワゴンで佐潟がでたとか。私見なかったのでごめん、、でした。 昨夜、米糀で素を1時まで混ぜたりして出来た糀床に大根、人参、糸うりを漬け ました。 亡き姉がおった時はいつももらっていましたので、自分で作ることにしました。 夏の浅漬けにはかかせません。